何にでも合う植物性の国産大豆100%で作られたソイマヨです。

野菜スティックやパンにそのままディップして食べるも良し。うどんのめんつゆやお鍋のスープに味変でいただくのも良し。文字通り、「万能」なソイマヨなので、様々な料理でぜひお試し下さい。

＊店主コメント＊
これはお味噌？それともマヨネーズ？
食べたことあるようなないような、なんとも絶妙な風味でクセになるソイマヨです。
すべて植物性のものでできていて、ヴィーガンの人にも安心なマヨネーズ。
野菜スティックをつけるのが一番簡単な食べ方ですが、私のお友達はポテチのディップにしたり、パンに塗って焼いたりして重宝してると言ってます。フライのタルタルソースの代わりに、またポン酢と混ぜたり、オイルと混ぜてドレッシンに、と使い勝手の良い調味料。タンパク質不足を補える逸品として是非お薦めします！

＜生産者さんのコメント＞
個人の豆腐屋さんなどが徐々に減っている現状で、昭和27年東京の下町で創業した大豆問屋『丸金』の代表金原さんから大豆の新しい食べ方として新商品の開発のご依頼を受けて考案しました。
様々な大豆で試作していく中で北海道音更町産の『音更大袖振』の風味と甘みに惚れこみ使用する大豆と決定しました。
豆腐では食物繊維が採れず、おからではタンパク質が採れない。納豆は臭いが気になるなどの大豆食品の様々な問題点をクリアし、毎日の料理にも活用できる味わいの調味料にしました。また、様々なお客様にお召し上がりいただきたいと思い、植物性原材料のみですのでヴィーガンの方にも対応しております。
※音更大袖振‥『大袖振』という品種を音更町で育てブランド化した大豆です。

＜お召し上がり方＞
パンや野菜やフライ、めんつゆのアクセント、焼肉や鍋料理に添えていただくのもオススメです。ごま油やオリーブオイルを加えてサラダのドレッシングドレッシングとしてご使用いただけます。ぽん酢を加えてうどんや豆腐、冷しゃぶのタレなどの食べ方も可能です。

【内容量】
225g

【賞味期限】
製造日から10ヶ月

【販売者】
ippin鎌倉
神奈川県鎌倉市御成町13番25号

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