ムーラン・ルージュ

佐賀市で３０年以上パン屋を営んできた代表の石井さんが、"佐賀のお菓子だと自慢できるようなお菓子を作りたい"と養鶏場作りから始まった、卵にこだわったバウムクーヘン。
豊かな平野で、平飼いでのびのびと暮らす鶏が産んだ卵だからこそ出せる味です。ジブリ作品に出てきそうな、やさしくて大きな笑顔と、少年のような純粋なまなざしが印象的な石井さん。情熱が詰まったその味は、みんなをしあわせにしてくれます。